Forum

Rudy, rudy rydz czy...
 
Notifications
Clear all

Rudy, rudy rydz czyli pasja grzybobrania

Strona 1 / 3

Milady
(@milady)
. Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 3023
Topic starter  

Nasz niedzielny łup. Wiem, nie powala, ale to nasze pierwsze grzybobranie i to w dodatku zupełnie przypadkowe.Kustosz musiał poświęcić chustę z szyi, ponieważ nie mieliśmy gdzie ich ładować;)

Postanowiliśmy łup usmażyć wraz z jajkami i sprawdzić czy przeżyjemy. O dziwo, dwa dni później żyjemy. I jak się kazało, grzyby były rasowe.:)

W mojej rodzinie grzybobranie to tradycja a ja byłam osobą zawsze stroniącą od tej formy aktywności i nigdy na żadne grzyby się nie wybrałam. Tym bardziej dziwi mnie, że podczas dzisiejszego "biznesowego" spaceru znalazłam 7 dorodnych podgrzybków.

Może ktoś z Was również zbiera i mógłby poradzić co poza podgrzybkami, kurkami i sitakami można zbierać?

1603839103-20201024_170240.jpg

W domu obiad smakuje najlepiej i jest najtańszy.
Zbigniew Nienacki "Raz w roku w Skiroławkach"


Cytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 

Jeden grzyb jest mi albo nieznany, albo źle wyszedł na zdjęciu.

Chodzi o tego najbardziej na lewo patrząc na zdjęcie.

Co to jest? Maślak?

 

Tylko czemu takie brudne te grzyby 😋 . Czyścić trzeba, czyścić.

 

Zbieram gąski, zwane u nas zielonkami.

A na drugim zdjęciu takie do oglądania.

1603840795-20201011_132218.jpg
1603840837-20201011_122434.jpg

OdpowiedzCytat
Aga
 Aga
(@aga)
Kierowniczka Zamieszania Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 2736
 

A u nas wczoraj na obiad kanie były, pychotka 😆 


OdpowiedzCytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 

Oj tak, kanie są przepychota.

Z tego roku mam jeszcze takie zdjęcia.

1603867439-20200908_193330.jpg
1603867484-20200908_184724.jpg
1603867556-20200906_133128.jpg
1603867660-20200904_175524.jpg
1603867706-20200904_173904.jpg
1603867821-IMG-20200912-WA0001.jpeg

OdpowiedzCytat
Aga
 Aga
(@aga)
Kierowniczka Zamieszania Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 2736
 

@mysikrolik

A te małe brązowe i te czerwone to też zjadasz i żyjesz?


OdpowiedzCytat
Yvonne
(@yvonne)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 2129
 

Ja za grzybami nie przepadam w ogóle, a po tych tegorocznych "pomyłkach" we Wrześni to chyba już nigdy nie tknę nawet kani, skoro tak łatwo ją pomylić z muchomorem 🙁


OdpowiedzCytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 
Wysłany przez: @yvonne

Ja za grzybami nie przepadam w ogóle, a po tych tegorocznych "pomyłkach" we Wrześni to chyba już nigdy nie tknę nawet kani, skoro tak łatwo ją pomylić z muchomorem

Jaka to jest bzdura. Trzeba być ślepym na jedno oko i mocno niedowidzącym na drugie, oraz chorym na umysle, żeby zjeść sromotnika, myśląc że to kania.

Po pierwsze wg mnie nie są wcale podobne. Są tak podobne jak ja do Jackie Chana.

Wartość mają wg mnie dopiero w pełni rozłożone(kapelusz na kotleta), wtedy są już podobne jak ja do Shaquille O'Neala. A jeść podejrzane grzyby z targowiska, których się nie zna na dodatek, to już przepraszam głupota.

 

Oczywiście tych najładniejszych nie jem, ale na zdjęciach wyglądają ładnie.


OdpowiedzCytat
PawelK
(@pawelk)
Member Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1964
 
Wysłany przez: @milady

Może ktoś z Was również zbiera i mógłby poradzić co poza podgrzybkami, kurkami i sitakami można zbierać?

Ja marynuję opieńki miodowe. Pycha.

Wysłany przez: @yvonne

a po tych tegorocznych "pomyłkach" we Wrześni to chyba już nigdy nie tknę nawet kani, skoro tak łatwo ją pomylić z muchomorem

Wysłany przez: @mysikrolik

Jaka to jest bzdura. Trzeba być ślepym na jedno oko i mocno niedowidzącym na drugie, oraz chorym na umysle, żeby zjeść sromotnika, myśląc że to kania.

Zgadzam się co do sromotnika, rzeczywiście trzeba być mocno pijanym, żeby je pomylić. Natomiast ostatnio wyczytałem, że coraz częściej pojawiają się czubajki zielonawe i czubajki czerwieniejące, które są trujące a kapelusze są mocno podobne. Generalnie podstawowa różnica oprócz koloru zarodników to gładka nóżka w przeciwieństwie do czubajki kani, która ma nóżkę "w łuski". Dlatego mocno scepytcznie podchodzę do kani z bazarku, bo tam zazwyczaj sprzedają kapelusze.

Twtter is a day by day war


OdpowiedzCytat
Aga
 Aga
(@aga)
Kierowniczka Zamieszania Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 2736
 
Wysłany przez: @pawelk

Dlatego mocno scepytcznie podchodzę do kani z bazarku, bo tam zazwyczaj sprzedają kapelusze.

Ja grzybów nie kupuję, swego czasu nabywałam jedynie kurki, ale teraz zjadam tylko to co sami zbierzemy, a zbieramy jedynie takie grzyby co do których nie mamy żadnych wątpliwości. 


OdpowiedzCytat
Nietajenko
(@nietajenko)
Wkurwiony Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 859
 
Wysłany przez: @mysikrolik

Wartość mają wg mnie dopiero w pełni rozłożone(kapelusz na kotleta), wtedy są już podobne jak ja do Shaquille O'Neala. A jeść podejrzane grzyby z targowiska, których się nie zna na dodatek, to już przepraszam głupota.

Jest sposób na kanie kuliste. Trzeba zerwać razem z nogą i korzeniem, a następnie w domu wsadzić do szklanki z wodą. Po 24 h masz kanię rozłożoną. Sprawdzone, działa.

I wish I could abort the government


OdpowiedzCytat
Nietajenko
(@nietajenko)
Wkurwiony Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 859
 
Wysłany przez: @pawelk

coraz częściej pojawiają się czubajki zielonawe

Po blaszkach można rozpoznać. Jadalne mają jasnokremowe, a zielonawe - w sine plamy.

I wish I could abort the government


OdpowiedzCytat
PawelK
(@pawelk)
Member Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1964
 
Wysłany przez: @nietajenko

Po blaszkach można rozpoznać. Jadalne mają jasnokremowe, a zielonawe - w sine plamy.

No ale przyznasz, że to już łatwiej pomylić - kolor blaszek nie jest pochodną koloru zarodników?

Twtter is a day by day war


OdpowiedzCytat
Nietajenko
(@nietajenko)
Wkurwiony Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 859
 
Wysłany przez: @pawelk

No ale przyznasz, że to już łatwiej pomylić

Zdecydowanie. Nie wiem skąd się wzięły te pomyłki kani ze sromotnikiem. Sromotnika to raczej z gąskami można pomylić. Gąsek nie zbieram.

I wish I could abort the government


PawelK polubić
OdpowiedzCytat
PawelK
(@pawelk)
Member Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1964
 
Wysłany przez: @nietajenko

Nie wiem skąd się wzięły te pomyłki kani ze sromotnikiem.

One jak są młode to są trochę podobne, no ale zbieranie młodych kani to perwersja. 

Twtter is a day by day war


OdpowiedzCytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 
Wysłany przez: @pawelk

Ja marynuję opieńki miodowe. Pycha.

O widzisz. A ja nigdy nie zbierałem, bo nikt mi nie pokazał jak wyglądają, na jakich stanowiskach rosną, bo to też bardzo istotne w rozpoznaniu grzybów.

Masz może jakieś zdjęcie?

 

Ja na jednym zdjęciu mam coś co odpowiada moim wyobrażeniom, spójrz.

Pytałem Czesia, ale nie umiał mi powiedzieć, a myślałem, że on kiedyś przywiózł na zlot.


OdpowiedzCytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 
Wysłany przez: @nietajenko

Gąsek nie zbieram.

A widzisz ja bardzo lubię i znów nie zgodzę się że są podobne. Zupełnie inne stanowisko, inaczej skupione(w rodzinach), inna wielkość, kolor, brak pierścienia. No nie.

 

Inna sprawa, że w takiej Francji są uznawane za trujące, bo ktoś zmarł. Jestem jednak ciekaw, czy dobrze rozpoznano gatunek i powód śmierci, bo jem co roku i żyję.


OdpowiedzCytat
Milady
(@milady)
. Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 3023
Topic starter  

Mysikrólik, to o co pytasz to ponoć właśnie sitarz (sitak), rodzaj maślaka. U nas mało popularne ze względu na niewyraźny smak.

To ja mam parę pytań.

Dla mnie główną zasadą jaką się kieruję, jest to, że grzyb ma od spodu nie mieć blaszek. Patrzyłam jak wygląda kania czy gąska. One mają blaszki od spodu kapelusza. Jak ja mam ich nie pomylić z trującymi? A może ktoś mógłby wrzucić jakieś mini kompendium dla początkującego. Za pierwszym razem miał nam kto te grzyby sprawdzić ale następnym razem chyba musimy dać sobie radę sami.

W domu obiad smakuje najlepiej i jest najtańszy.
Zbigniew Nienacki "Raz w roku w Skiroławkach"


OdpowiedzCytat
Milady
(@milady)
. Moderator
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 3023
Topic starter  

I jeszcze jedno pytanie. Grzyby się z wyciąga czy ścina nożykiem?

Wysłany przez: @pawelk

Ja marynuję opieńki miodowe.

Opieniek też nie kojarzę.:(

Post został zmodyfikowany 8 miesięcy temu przez Milady

W domu obiad smakuje najlepiej i jest najtańszy.
Zbigniew Nienacki "Raz w roku w Skiroławkach"


OdpowiedzCytat
PawelK
(@pawelk)
Member Admin
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1964
 
Wysłany przez: @mysikrolik

Ja na jednym zdjęciu mam coś co odpowiada moim wyobrażeniom, spójrz.

jeśli myślisz o tym trzecim, pod kaniami to to nie są opieńki miodowe.

Z tym, że zbiera się młode, średnie. Potrafią się rozrosnąć do takich wielkości dłoni ale takie już są niedobre.

Twtter is a day by day war


OdpowiedzCytat
Mysikrolik
(@mysikrolik)
Member Potwierdzony
Dołączył: 2 lata temu
Posty: 1375
 

No to u mnie w lasach opieniek nie ma.

 

Milady, co się tyczy zbierania i kompendium. Nie wiem czy da się na tyle przekazać informację, aby było to bezpieczne w 100%. Co innego wspólne zbieranie.

Generalnie jeśli nie zbierasz blaszkowych, to nie powinnać się zatruć, a już na pewno nie śmiertelnie.

Szatan który ma rurki(za młodu jasne, później wpadające w lekki róż), oraz nóżkę ciemno-siatkowaną dość wyraźnie, podobnie trochę do prawdziwka, ale nie tak okazałą, poza tym prawdziwek ma jasną siatkę, nie jest trujący, za to bardzo gorzki. Jeden grzyb w potrawie i całość do wyrzucenia.

 

Z blaszkowych zbieram tylko te które znam i rosną dokładnie w takich miejscach, gdzie ktoś po raz pierwszy mi pokazał.

Kurki, gąski, kanie.


OdpowiedzCytat
Strona 1 / 3
Share: